お肉の燻製

豚ロース肉の燻製

材料   - 豚ロース肉: お好みの量 - 桜の燻製チップ: 1カップ - オリーブオイル: 大さじ2   マリネ液 - 塩: 大さじ2 - ブラウンシュガー: 大さじ2 - 黒こしょう: 小さじ1 - パプリカパウダー: 大さじ1 - ガーリックパウダー: 小さじ2 - オニオンパウダー:...

豚ロース肉の燻製

材料   - 豚ロース肉: お好みの量 - 桜の燻製チップ: 1カップ - オリーブオイル: 大さじ2   マリネ液 - 塩: 大さじ2 - ブラウンシュガー: 大さじ2 - 黒こしょう: 小さじ1 - パプリカパウダー: 大さじ1 - ガーリックパウダー: 小さじ2 - オニオンパウダー:...

ラム

ラム

ラムの臭みを緩和! 燻製との相性抜群

ラム

ラムの臭みを緩和! 燻製との相性抜群

ジャーキー

ジャーキー

お好みのお肉で手作りジャーキーを

ジャーキー

お好みのお肉で手作りジャーキーを

焼き鳥

焼き鳥

炭火とは異なるスモーキーな焼き鳥を

焼き鳥

炭火とは異なるスモーキーな焼き鳥を

ブリスケット

ブリスケット

ブリスケットは低温でじっくり燻製することで、旨みをより引き出すことができます。

ブリスケット

ブリスケットは低温でじっくり燻製することで、旨みをより引き出すことができます。

ソーセージの燻製

ソーセージの燻製

ソーセージを燻製すると、既存の味わいに深みと風味が加わり、豊かな食体験が広がります。スモーキーな香りと食感が食欲を刺激し、料理のバリエーションを広げる一品として楽しめます。

ソーセージの燻製

ソーセージを燻製すると、既存の味わいに深みと風味が加わり、豊かな食体験が広がります。スモーキーな香りと食感が食欲を刺激し、料理のバリエーションを広げる一品として楽しめます。